«Ира готовит шикарно! Я просто в шоке!»

«Ира готовит шикарно! Я просто в шоке!»

Частная жизнь 720 16.07.19, 13:37

 

Что касается еды, то Александр Мохов – просто счастливчик!



 

В детстве жил, как у Христа за пазухой – родители вели свое хозяйство: коровы, свиньи, огород... Ну а сейчас актер не нарадуется на свою жену Ирину, которая оказалась на редкость хлебосольной хозяйкой!

– Александр, скажите, кто в вашей семье отвечает за еду?

– В основном готовят жена и няня (у актера и его жены двухлетний сын Матвей. – Ред.), а иногда и я радую редкими блюдами. Они, конечно, хвалят меня – говорят, что омлет и борщ я делаю лучше всех. Врут, наверное! (Смеется.)

– У вас какой-то особенный борщ?

– Я его делаю без мяса – хотя есть ощущение, что мяса там в избытке. А весь секрет в пассеровке – ее должно быть много, и тушить нужно долго. Туда входят лук, морковь, свекла, помидоры. Борщ в результате получается очень наваристый и вкусный, хоть и вегетарианский. А подавать нужно с сальцем, чесночком – все, как положено!

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО – ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ

– Вы следите за последними тенденциями в кулинарии?

– Я свой организм уже изучил и знаю, от чего поправляюсь и от чего худею. Если набираю лишние килограммы – мне нужно просто несколько дней не есть на ночь. А на диетах я не сижу.

– А от чего вы поправляетесь?

– Это, извините, алкоголь. Ведь что такое водка? Водка – это жидкий хлеб! Хорошо, когда все в меру. Но у нас, актеров, бывают и банкеты, и приемы... А жизнь такая короткая, что отказывать себе в чем-то я не хочу.

– Наверное, студенческие годы были голодные?

– Когда учился в Иркутском театральном училище – да. Там не было папы и мамы, была только стипендия. Родители, конечно, тоже что-то присылали. Но нужно было эти деньги грамотно распределить на месяц, а это получалось не всегда. Хотя я бы не сказал, что мы прям уж голодали. Днем ходили в столовую. А в общежитии готовили из того, что есть. Помню, когда готовил вермишель в первый раз, я ее зачем-то промыл. Получился кусок клейстера! Ну а потом стал подсматривать за старшими товарищами и тоже научился готовить. Моим фирменным блюдом была жареные макароны!

– Как же вы их жарили?

– Сначала их нужно сварить. Потом на масле – а лучше на сале – обжарить в сковородке, чтобы макароны покрылись хрустящей корочкой. Затем туда добавляешь консервы–например, сайру в томате.  А уж если есть тушенка, получалось поистине царское блюдо!

«ТАБАКОВ «КУРКОВАЛ» ПРОДУКТЫ»

– Ну а уже в Москве, когда я учился в мастерской Олега Табакова, – продолжает Александр, – моей главной целью была учеба, и я часто просто забывал поесть. В то время было нормальным, когда днем учишься, а ночью подрабатываешь сторожем. Я тоже охранял один ресторан. Приходил, все осматривал, закрывал двери на замок и ложился спать.

Естественно, я познакомился с поварами, и естественно, они оставляли мне еду. Правда, она была очень острая, потому что ресторан был индийским. Ну и плюс мне еще давали какую-то копеечку. Но работал я там недолго, потому что Табаков взял меня сразу на третий курс, и я понимал, что не успеваю совмещать учебу с работой.

– Непросто, наверное, было учиться и работать на голодный желудок?

– Был такой период в плохих 90-х, когда к нам в театр несколько раз приходила гуманитарная помощь из Германии. Я тогда был профоргом, и Олег Павлович поручал мне разделить все продукты поровну: колбасу, сладости, жвачку – в ту пору это было что-то невероятное! В каждый набор входило по 30–35 каких-нибудь продуктов, но поровну разделить было невозможно, и многие на меня за это обижались. А некоторые считали, что я вообще подворовываю – ведь сижу на продуктах!

– Ходят легенды о том, как Олег Павлович опекал своих подопечных...

– Я никогда не забуду, что он для меня сделал. Когда у меня умерла мама и мне нужно было лететь на Дальний Восток – во-первых, он распорядился, чтобы мне купили билет. А во-вторых, мне принесли огромную сумку, полную продуктов, чтоб я с ней полетел туда. Никто не просил Табакова – это была его личная инициатива…

А еще был период, когда я, Сережа Газаров и его жена Ира Метлицкая ездили к Олегу Павловичу на дачу. Сережа делал шашлыки, а я учил Табакова пилить дрова. Никогда не забуду: когда у него стало получаться, он радостно закричал: «Пилю-ю-ю!!! Пилю-ю-ю!!!»

Все его считали солидным человеком, а на самом деле он был хулиганом и шкодником! А еще у Олега Павловича из-за голодного детства была привычка «курковать» продукты – ну то есть припрятывать. Однажды мы перевозили его вещи, и когда стали разбирать книжные полки, увидели, что между книг лежат шоколадки. Он нам сказал: «Ну берите, ешьте, раз нашли!» Мы развернули – а шоколад от времени уже побелел...

«У НАС ПРОХОДНОЙ ДВОР»

– Александр, вы живете в своем доме – шашлыки временами, наверное, готовите?

– Да, у нас в Подмосковье свой дом, и там у нас просто проходной двор – в хорошем смысле! Постоянно кто-то в гостях! И все это благодаря моей жене Ирине: она очень коммуникабельная, гостеприимная и хлебосольная.

Я никогда не думал, что она будет консервировать овощи, делать варенье на зиму. Когда приезжают гости, она им каждый раз отдает по три-четыре банки домашних консервов! У нас на участке есть сосны, березы. И, конечно, мы жарим шашлык. Но Ира готовит просто шикарно – я обожаю, как она запекает рыбу! Поназамораживала ягод, кабачков, баклажанов, тыкву – я просто в шоке! Друзья приезжают, смеются: «Саша, ставь, как в деревнях, киоск, и торгуй!»

– Вот как вам повезло с женой!

– И это правда! Я очень долго ее искал!

Читайте нас в Дзене

Загрузка...

Читайте также

Женский взглядЮлия Проскурякова: «У нас – мурлыкающая идиллия!»

5160 20.01.17, 10:54

НовостиРок-звезда Мик Джаггер стал отцом в восьмой раз

2278 08.12.16, 02:34

Новости
Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм

22.01.24, 12:02

Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм

Марго Робби подумывает о перерыве в съемках

22.01.24, 01:55

Марго Робби подумывает о перерыве в съемках

С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей

16.01.24, 01:56

С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей

Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

07.09.23, 02:40

Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

07.09.23, 02:38

Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

Все новости
Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм
Новости
Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм

Сербский и российский актер Милош Бикович вступил с критикой режиссерской работы голливудской звезды Анджелины Джоли.

863 22.01.24, 12:02
Марго Робби подумывает о перерыве в съемках
Новости
Марго Робби подумывает о перерыве в съемках

Американская звезда Марго Робби заявила, что размышляет о перерыве в актерской карьере.

906 22.01.24, 01:55
С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей
Новости
С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей

Продюсерский центр «Ералаш» обратился в суд с исковым заявлением, ответчиком по которому выступают вдова Бориса Грачевского Екатерина Белоцерковская и его дочь Ксения Алеевой-Грачевской. 

1006 16.01.24, 01:56
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи
Новости
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

После публикации новости о том, что супруг американской певицы Бритни Спирс Сэм Асгари решил развестись с ней, стали появляться пикантные подробности их совместной жизни.

2520 07.09.23, 02:40

Загрузка...

Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья
Новости
Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

19-летняя британская актриса Милли Бобби Браун решила ограничить использование социальных сетей ради ментального здоровья и поручила вести их своим сотрудникам.

2793 07.09.23, 02:38
Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»
Новости
Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»

Знаменитая балерина Анастасия Волочкова призналась, что ей очень нравится ставший в свое время культовым фильм Даррена Аронофски «Черный лебедь».

2608 04.09.23, 02:55
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем
Новости
Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем

Знаменитости участвуют в судебных разбирательствах с продавшим им дом в Монтесито Карлом Уэсткоттом.

2491 25.08.23, 12:02
Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом
Новости
Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом

Исполнившая главную роль в шпионском триллере «Каменное сердце» актриса Галь Гадот рассказала, что при подготовке к съемкам её вдохновляли акробатические навыки Тома Круза.

2636 25.08.23, 10:43
Дочь Элвиса Пресли «убила» операция по похудению
Новости
Дочь Элвиса Пресли «убила» операция по похудению

Эксперты выяснили причину смерти наследницы Элвиса Пресли Лизы Мари, которая скончалась в январе этого года.

2537 25.08.23, 10:33
Звезда «Человека-паука» приостановил карьеру
Новости
Звезда «Человека-паука» приостановил карьеру

Британский актер, исполнитель главной роли в фильмах о Человеке-пауке Том Холланд заявил, что берет перерыв в актерской карьере на 1 год.

2498 14.08.23, 13:59
Мадонна дала указания на случай своей смерти
Новости
Мадонна дала указания на случай своей смерти

Американская певица Мадонна, выписавшись из больницы, дала распоряжения на случай своей кончины.

2747 14.08.23, 12:36
Присяжные оправдали Кевина Спейси по делу о домогательствах
Новости
Присяжные оправдали Кевина Спейси по делу о домогательствах

Жюри присяжных коронного суда лондонского района Сазерк вынесло оправдательный вердикт в отношении актера Кевина Спейси, которого обвиняли в сексуальном насилии.

2718 14.08.23, 12:18
Джордж Клуни призвал ликвидировать «вирус» ЧВК «Вагнер»
Новости
Джордж Клуни призвал ликвидировать «вирус» ЧВК «Вагнер»

Американский актер и сооснователь проекта The Sentry («Часовой») по борьбе со спонсорами вооруженных конфликтов в Африке Джордж Клуни заявил, что необходимо бороться с частной военной компанией (ЧВК) «Вагнер» в Центрально-Африканской Республике (ЦАР).

2629 14.08.23, 12:09
Робби Уильямс признался, что страдает от психического расстройства
Новости
Робби Уильямс признался, что страдает от психического расстройства

Британский певец Робби Уильямс рассказал, что испытывает ненависть к себе из-за психического расстройства — дисморфии, которое проявляется в излишне критичном отношении к своей внешности.

2763 14.08.23, 12:07
Шварценеггер собрался жить вечно
Новости
Шварценеггер собрался жить вечно

Американский актер, предприниматель и экс-губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер заявил, что ежедневно тренируется и намерен жить вечно.

2627 02.08.23, 01:43
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности