«Ира готовит шикарно! Я просто в шоке!»

«Ира готовит шикарно! Я просто в шоке!»

Частная жизнь 213 16.07.19, 13:37

 

Что касается еды, то Александр Мохов – просто счастливчик!



 

В детстве жил, как у Христа за пазухой – родители вели свое хозяйство: коровы, свиньи, огород... Ну а сейчас актер не нарадуется на свою жену Ирину, которая оказалась на редкость хлебосольной хозяйкой!

– Александр, скажите, кто в вашей семье отвечает за еду?

– В основном готовят жена и няня (у актера и его жены двухлетний сын Матвей. – Ред.), а иногда и я радую редкими блюдами. Они, конечно, хвалят меня – говорят, что омлет и борщ я делаю лучше всех. Врут, наверное! (Смеется.)

– У вас какой-то особенный борщ?

– Я его делаю без мяса – хотя есть ощущение, что мяса там в избытке. А весь секрет в пассеровке – ее должно быть много, и тушить нужно долго. Туда входят лук, морковь, свекла, помидоры. Борщ в результате получается очень наваристый и вкусный, хоть и вегетарианский. А подавать нужно с сальцем, чесночком – все, как положено!

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО – ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ

– Вы следите за последними тенденциями в кулинарии?

– Я свой организм уже изучил и знаю, от чего поправляюсь и от чего худею. Если набираю лишние килограммы – мне нужно просто несколько дней не есть на ночь. А на диетах я не сижу.

– А от чего вы поправляетесь?

– Это, извините, алкоголь. Ведь что такое водка? Водка – это жидкий хлеб! Хорошо, когда все в меру. Но у нас, актеров, бывают и банкеты, и приемы... А жизнь такая короткая, что отказывать себе в чем-то я не хочу.

– Наверное, студенческие годы были голодные?

– Когда учился в Иркутском театральном училище – да. Там не было папы и мамы, была только стипендия. Родители, конечно, тоже что-то присылали. Но нужно было эти деньги грамотно распределить на месяц, а это получалось не всегда. Хотя я бы не сказал, что мы прям уж голодали. Днем ходили в столовую. А в общежитии готовили из того, что есть. Помню, когда готовил вермишель в первый раз, я ее зачем-то промыл. Получился кусок клейстера! Ну а потом стал подсматривать за старшими товарищами и тоже научился готовить. Моим фирменным блюдом была жареные макароны!

– Как же вы их жарили?

– Сначала их нужно сварить. Потом на масле – а лучше на сале – обжарить в сковородке, чтобы макароны покрылись хрустящей корочкой. Затем туда добавляешь консервы–например, сайру в томате.  А уж если есть тушенка, получалось поистине царское блюдо!

«ТАБАКОВ «КУРКОВАЛ» ПРОДУКТЫ»

– Ну а уже в Москве, когда я учился в мастерской Олега Табакова, – продолжает Александр, – моей главной целью была учеба, и я часто просто забывал поесть. В то время было нормальным, когда днем учишься, а ночью подрабатываешь сторожем. Я тоже охранял один ресторан. Приходил, все осматривал, закрывал двери на замок и ложился спать.

Естественно, я познакомился с поварами, и естественно, они оставляли мне еду. Правда, она была очень острая, потому что ресторан был индийским. Ну и плюс мне еще давали какую-то копеечку. Но работал я там недолго, потому что Табаков взял меня сразу на третий курс, и я понимал, что не успеваю совмещать учебу с работой.

– Непросто, наверное, было учиться и работать на голодный желудок?

– Был такой период в плохих 90-х, когда к нам в театр несколько раз приходила гуманитарная помощь из Германии. Я тогда был профоргом, и Олег Павлович поручал мне разделить все продукты поровну: колбасу, сладости, жвачку – в ту пору это было что-то невероятное! В каждый набор входило по 30–35 каких-нибудь продуктов, но поровну разделить было невозможно, и многие на меня за это обижались. А некоторые считали, что я вообще подворовываю – ведь сижу на продуктах!

– Ходят легенды о том, как Олег Павлович опекал своих подопечных...

– Я никогда не забуду, что он для меня сделал. Когда у меня умерла мама и мне нужно было лететь на Дальний Восток – во-первых, он распорядился, чтобы мне купили билет. А во-вторых, мне принесли огромную сумку, полную продуктов, чтоб я с ней полетел туда. Никто не просил Табакова – это была его личная инициатива…

А еще был период, когда я, Сережа Газаров и его жена Ира Метлицкая ездили к Олегу Павловичу на дачу. Сережа делал шашлыки, а я учил Табакова пилить дрова. Никогда не забуду: когда у него стало получаться, он радостно закричал: «Пилю-ю-ю!!! Пилю-ю-ю!!!»

Все его считали солидным человеком, а на самом деле он был хулиганом и шкодником! А еще у Олега Павловича из-за голодного детства была привычка «курковать» продукты – ну то есть припрятывать. Однажды мы перевозили его вещи, и когда стали разбирать книжные полки, увидели, что между книг лежат шоколадки. Он нам сказал: «Ну берите, ешьте, раз нашли!» Мы развернули – а шоколад от времени уже побелел...

«У НАС ПРОХОДНОЙ ДВОР»

– Александр, вы живете в своем доме – шашлыки временами, наверное, готовите?

– Да, у нас в Подмосковье свой дом, и там у нас просто проходной двор – в хорошем смысле! Постоянно кто-то в гостях! И все это благодаря моей жене Ирине: она очень коммуникабельная, гостеприимная и хлебосольная.

Я никогда не думал, что она будет консервировать овощи, делать варенье на зиму. Когда приезжают гости, она им каждый раз отдает по три-четыре банки домашних консервов! У нас на участке есть сосны, березы. И, конечно, мы жарим шашлык. Но Ира готовит просто шикарно – я обожаю, как она запекает рыбу! Поназамораживала ягод, кабачков, баклажанов, тыкву – я просто в шоке! Друзья приезжают, смеются: «Саша, ставь, как в деревнях, киоск, и торгуй!»

– Вот как вам повезло с женой!

– И это правда! Я очень долго ее искал!

Загрузка...

Читайте также

Рок-звезда Мик Джаггер стал отцом в восьмой раз
НовостиРок-звезда Мик Джаггер стал отцом в восьмой раз

1053 08.12.16, 02:34

Юлия Проскурякова: «У нас – мурлыкающая идиллия!»
Женский взглядЮлия Проскурякова: «У нас – мурлыкающая идиллия!»

3274 20.01.17, 10:54

Новости
Леонарда Ди Каприо готовится к свадьбе с молодой возлюбленной

05.08.19, 12:50

Леонарда Ди Каприо готовится к свадьбе с молодой возлюбленной

Поклонники впервые увидели внука Леры Кудрявцевой

05.08.19, 12:48

Поклонники впервые увидели внука Леры Кудрявцевой

Стала известна дата свадьбы Ксении Собчак и Константина Богомолова

03.08.19, 12:09

Стала известна дата свадьбы Ксении Собчак и Константина Богомолова

Рита Дакота вернулась к бывшему

02.08.19, 12:05

Рита Дакота вернулась к бывшему

Появились подтверждения слухам о романе Бориса Гребенщикова и Любови Толкалиной

01.08.19, 15:21

Появились подтверждения слухам о романе Бориса Гребенщикова и Любови Толкалиной

Все новости
Тайская тайна
Дела сердечные
Тайская тайна

  Кого же взял в жены король Таиланда?   

16 сегодня, 14:27
Как ублажить звезду
Частная жизнь
Как ублажить звезду

Прислуга наших знаменитостей: китаянка Навки, дорогие подарки Успенской и ограбление Прокловой

16 сегодня, 12:37
Анастасия Макеева: «Я шла к этой квартире 18 лет!»
В гостях у звезды
Анастасия Макеева: «Я шла к этой квартире 18 лет!»

Популярная актриса показала свое новое жилье и рассказала, какой дорогой ценой оно ей досталось

21 сегодня, 11:37
«Купите дом вместе со мной!»
Частная жизнь
«Купите дом вместе со мной!»

Звезды тщетно пытаются продать свою забугорную недвижимость.  

44 вчера, 11:07

Загрузка...

Бывшая жена Смирнитского: «Против нашего развода был только кот Мурзик»
Признание
Бывшая жена Смирнитского: «Против нашего развода был только кот Мурзик»

  Да, благополучием от него так и веет.   

46 вчера, 10:39
Это просто клиника!
Частная жизнь
Это просто клиника!

Бритни Спирс насильно держат в психушке, а Лолита и Татьяна Догилева сами «сдались»

52 вчера, 09:58
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Весомые причины
Частная жизнь
Весомые причины

Радзюкевич растолстел, завязав с куревом, а Виторган – после развода!

46 вчера, 09:30
На кого он ее променял?
Интрига
На кого он ее променял?

Максим Виторган утешился новой любовью?

211 13.08.19, 16:24
Сумасшедший папаша!
Отцы и дети
Сумасшедший папаша!

Сергей Лазарев рассказал о своем сыне

173 13.08.19, 11:53
Они сделали эКо!
Интрига
Они сделали эКо!

 52-летняя Николь Кидман готовится стать мамой!

167 13.08.19, 10:43
Кожа да кости!
Здоровье
Кожа да кости!

Зачем они себя так истязают?

160 13.08.19, 09:17
Гага, учи русский!
Скандал
Гага, учи русский!

Наши сограждане отомстили ей за Ирину Шейк!

157 13.08.19, 08:06
«Не платит алименты! Забыл о сыне!»
Скандал
«Не платит алименты! Забыл о сыне!»

Никиту Панфилова обвинили во всех грехах

368 06.08.19, 16:14
Лолита: «Муж послал меня куда подальше!»
Дела сердечные
Лолита: «Муж послал меня куда подальше!»

Развод!

433 06.08.19, 15:47
Алкоголь, сглаз или одиночество?
Драма
Алкоголь, сглаз или одиночество?

Что убило вдову Евстигнеева?

331 06.08.19, 14:20
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности