Ольга Белькович: «Саша научил меня правильно питаться»

Ольга Белькович: «Саша научил меня правильно питаться»

Кухня 825 06.05.20, 13:05

С Ольгой Белькович телезрители уже хорошо знакомы: со своим мужем Александром она вела несколько выпусков популярного шоу «ПроСТО кухня».

А нам супруга известного повара рассказала о том, какие правила в питании помогают ей оставаться стройной и красивой, поделилась советом, как быстро накормить детей, а также дала рецепт простого в приготовлении и полезного салата на основе кускуса.

- Ольга, поделитесь лайфхаком: как приготовить обед из ничего, когда времени нет, а дети требуют еды немедленно?

– Я – большой любитель итальянской кухни. И самое быстрое и при этом вкусное блюдо – это паста.

Итальянская кухня

Варится она 8-12 минут, а к ней тоже очень быстро можно приготовить какой-нибудь соус, причем из чего угодно: из любых овощей, мясных изделий или даже просто сыра. Еще для таких ситуаций у нас есть замороженные пельмени, которые мы предварительно лепим и храним в морозилке.

Часто, когда я занимаюсь приготовлением еды, а дети уже проголодались и хотят кушать, я подаю им овощной салат – например, из помидоров и огурцов, заправленных сметаной. И пока готовится основное блюдо, дети с удовольствием едят этот вкусный и полезный салатик.

– Но как вам, жене такого прекрасного повара, удается оставаться столь стройной?

– Этот стереотип, что у повара жена и дети толстые, уже давно устарел. Наоборот, современные повара очень хорошо разбираются в еде и лучше других знают, что можно есть, а от чего лучше отказаться. Вот мне Саша привил правильные пищевые привычки, и теперь мы вместе учим правильно питаться наших детей – так, чтобы было и вкусно, и полезно, поскольку одно другому не мешает.

«ПОНЯЛ, ЧТО СЫТ, – ОСТАНОВИСЬ»

– От каких продуктов и вредных пищевых привычек вы бы посоветовали отказаться?

– Я стараюсь меньше употреблять сахара. Совсем отказаться от него не получится, потому что он сейчас присутствует практически во всех продуктах, которые продаются в супермаркетах. Но ведь можно отказаться от сладких десертов и булочек. И наоборот, добавить в рацион как можно больше овощей и фруктов – желательно сезонных.

– Какие еще правила в питании соблюдаете?

– У меня только одно правило питания: кушаю практически все, но с оговоркой – никогда не объедаюсь. Понимаете, во всем должна быть мера, в том числе и в еде. Ведь совсем не обязательно съедать все, что лежит у тебя на тарелке. Понял, что сыт, – остановись.

– Какая главная идея рациона вашей семьи? И какие продукты являются постоянными «обитателями» вашего холодильника?

– Я скажу так: у нас в большом почете фрукты. Муж эту идею уже давно активно пропагандирует, и сейчас мы без фруктов никуда. Даже если наш завтрак начнется с яичницы или творога, то закончится он всегда какими-либо фруктами. Или, наоборот, утро может начаться с фруктов, а потом мы перейдем на что-то более серьезное. И мы с Сашей, и дети уже давно приучены питаться таким образом.

– Дети едят то же, что и взрослые?

– Конечно же, мы учитываем пожелания детей. Ведь дети есть дети, и это нормально, если кто-то из них ест рыбу, а кто-то ее терпеть не может. Как и в любой семье с детьми, в нашей подобные ситуации возникают довольно часто. И мы никого не мучаем, не заставляем есть что-то определенное, стараемся сделать так, чтобы у сына и дочки была та еда, которой им в данный момент хочется. Но это не значит, что каждый день на нашем столе уйма различных блюд. Очень часто бывает и так, что у нас с детьми вкусы совпадают.

«РУССКАЯ КУХНЯ – САМАЯ ВКУСНАЯ!»

– Вы много путешествуете. Где, на ваш взгляд, самая вкусная еда?

– С ходу на этот вопрос ответить не смогу. Я не очень люблю острое, поэтому в азиатских странах стараюсь следить за тем, чтобы в блюдах не оказалось много перца. Я люблю Европу, особенно Италию. Однако все-таки русская кухня для меня – самая вкусная!

– Но привозите из поездок рецепты полюбившихся блюд?

– Конечно, привозим! Так как я несколько лет жила в Италии, то успела хорошо узнать и полюбить итальянскую кухню. Саша тоже поклонник различных итальянских блюд. Поэтому итальянскую кухню мы полностью интегрировали в нашу семью, и теперь довольно часто готовим различные виды пасты, поленту... А еще – один замечательный салат, который впервые попробовали в Арабских Эмиратах. У них, кстати, тоже довольно интересная кухня – арабская, персидская... Но вот этот прекрасный легкий салат запомнился больше всего. Его главный ингредиент – кускус, который, между прочим, любят и наши дети.

Салат с кускусом

– Поделитесь рецептом.

– Для начала завариваем кускус в кипятке. Затем мелко-мелко нарезаем петрушку, если есть мята – хорошо добавить и ее. Мелкими кубиками нарезаем помидор. Дальше заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Все перемешиваем – и получается суперсвежий классный салатик!

Загрузка...

Читайте также

Вера Брежнева восхитила поклонников откровенным снимком
НовостиВера Брежнева восхитила поклонников откровенным снимком

1624 27.01.17, 02:31

Анфиса Чехова продемонстрировала свою похудевшую фигуру в купальнике
НовостиАнфиса Чехова продемонстрировала свою похудевшую фигуру в купальнике

1345 26.09.16, 21:45

Новости
Сын Елены Яковлевой захотел оставить мать без внуков

28.05.20, 13:50

Сын Елены Яковлевой захотел оставить мать без внуков

Заболевшая коронавирусом Мария Погребняк пожаловалась на врачей

26.05.20, 12:26

Заболевшая коронавирусом Мария Погребняк пожаловалась на врачей

Бывший муж Лолиты попал в больницу с серьёзными травмами

21.05.20, 21:14

Бывший муж Лолиты попал в больницу с серьёзными травмами

Экс-возлюбленная Ивана Жидкова объяснила, почему не даёт актёру видеться с сыном

19.05.20, 17:01

Экс-возлюбленная Ивана Жидкова объяснила, почему не даёт актёру видеться с сыном

Татьяна Навка рассказала о лечении от коронавируса

14.05.20, 14:20

Татьяна Навка рассказала о лечении от коронавируса

Все новости
Тигран Кеосаян и Маргарита Симоньян: мы потеряли ребенка…
Частная жизнь
Тигран Кеосаян и Маргарита Симоньян: мы потеряли ребенка…

Совсем недавно жена Тиграна Кеосаяна со смехом сообщила поклонникам, что ждет четвертого ребенка.

43 вчера, 15:52
Виталина Цымбалюк-Романовская: «Не могу простить Джигарханяна!»
Как на духу
Виталина Цымбалюк-Романовская: «Не могу простить Джигарханяна!»

«Она вор, а не человек!» - эти слова Армена Джигарханяна перевернули ее жизнь с ног на голову.

59 вчера, 14:40
Вместе и навсегда!
Дела сердечные
Вместе и навсегда!

Как им удалось столько лет прожить в одном браке?

150 03.06.20, 14:05
Трубач переболел коронавирусом два года назад!
Здоровье
Трубач переболел коронавирусом два года назад!

У Пригожина был свиной грипп, а у Мясникова – Эбола!

181 02.06.20, 08:45

Загрузка...

Пугачеву подняли на смех, а Ротару плакала в гримерке
Шоу-бизнес
Пугачеву подняли на смех, а Ротару плакала в гримерке

С чего началась вражда между Аллочкой и Сонечкой

234 01.06.20, 18:06
Доктор Мясников: Угроза человечеству №1
Здоровье
Доктор Мясников: Угроза человечеству №1

Мы все боимся атомной войны, злых пришельцев, астероидов, восстаний и техногенных катастроф.

193 01.06.20, 17:02
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Вирус не пройдет!
Здоровье
Вирус не пройдет!

Как снять злосчастную корону?

226 31.05.20, 10:22
Пока все дома
Частная жизнь
Пока все дома

Киркоров распродает шмотки, Плющенко и Рудковская танцуют, а Собчак наконец познала материнство.

262 30.05.20, 10:27
Их зацепила «корона»
На слуху
Их зацепила «корона»

Бабкина была в коме 10 дней, а Васильева сбежала из больницы.

252 30.05.20, 10:09
Интарс Бусулис: «Главное – не переедать!»
Кухня
Интарс Бусулис: «Главное – не переедать!»

Певец рассказал о своих пристрастиях и ограничениях в еде.

328 28.05.20, 10:52
Александр Демидов:  «Я - мясоед. А вот от хлеба отказался!»
Кухня
Александр Демидов: «Я - мясоед. А вот от хлеба отказался!»

Актер «Квартета И» поделился своими кулинарными рецептами и опытом борьбы с лишним весом

328 27.05.20, 12:51
Лимон на миллион!
Кухня
Лимон на миллион!

 Как выбрать правильный цитрус? Жать, мять и резать! 

320 27.05.20, 08:45
Федерико Арнальди: «Важно не только, что ты ешь. Еще -  где и с кем!»
Кухня
Федерико Арнальди: «Важно не только, что ты ешь. Еще - где и с кем!»

Единственное, чего я, наверное, не пойму никогда - это хрен! Он, по-моему, относится к отдельной категории остроты под названием «Удар в лицо со слезами»

349 26.05.20, 13:45
Песня-82: Звездный час Толкуновой и «Старинные часы»
Шоу-бизнес
Песня-82: Звездный час Толкуновой и «Старинные часы»

Что осталось за кадром главного музыкального конкурса страны.

369 26.05.20, 11:28
Звезды против ботокса!
Здоровье
Звезды против ботокса!

 У Поверенновой иммунитет, а Воробей никогда больше не будет колоться

344 26.05.20, 09:43
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности