Популярная писательница Дарья Донцова выглядит абсолютно счастливым человеком. Улыбка - давно уже ее фирменный знак. Всегда в хорошем настроении, подтянута, энергична… Как же это ей удается?
- Дарья, как ухитряетесь быть такой изящной и стройной? У вас есть специальная диета?
- Тем, кто хочет всегда быть в хорошей форме, могу посоветовать только одно: жрать поменьше и заниматься физкультурой - другого просто ничего не придумано! Все рассказы о «волшебных таблетках», с которыми можно есть все и при этом худеть, - неправда. Да, есть какие-то лекарства, которые, грубо говоря, «связывают» жир и выводят его из организма. Но если вы вместе с этим лекарством будете ложками есть большие куски торта, то оно вам не поможет. Понимаете, диеты - это не разовые акции, это стиль жизни. Если вы будете две недели жить, «завязав» себе рот, а потом, сбросив пару килограммов, его «развяжете», то вернутся не только ушедшие килограммы, они еще и приведут с собой парочку приятелей.
- Так что же вы едите?
- Рыбу в любом виде, кроме жареного; овощи, фрукты. Врачи запретили мне есть мясные продукты. Но поскольку я их и так никогда особенно не любила - ни колбасу, ни мясо, ни сосиски, - отказ прошел очень легко... Ну а кроме того, я занимаюсь спортом, три раза в неделю хожу в зал – к сожалению, по ночам. Прихожу туда в восемь вечера, потому что у меня нет другого времени.
- Когда же и где вы отдыхаете?
- Отдыхаю я дома. Прихожу поздно вечером, собираю всех своих собак, укладываюсь в кровать. Простите меня за неприличное признание - я ем в кровати, хотя знаю, что это очень нехорошо, это безобразие, но я это делаю. И мне хорошо, радостно и здорово! Иногда мне удается на неделю уехать в Париж, где у меня много друзей, - вот там я тоже отдыхаю всей душой! И город волшебный, и круассаны потрясающие!
- Скажите, как иностранцы относятся к русской кухне?
- Могу точно сказать - блины нравятся мало кому. Русские блины - это миф, они нравятся только русским. Европеец не привык запихивать в себя куски жирного теста. Он считает это очень тяжелой для желудка и вообще опасной едой. Икру с маслом едят только в России. Любой европеец при виде слоя масла под икрой тут же получает паралич печени и обязательно масло это счистит. Борщ они называют горячим салатом - во всяком случае, мои французские друзья. В их понимании суп - это пюре или что-то жидкое из пакетика, где болтается пара овощей, поэтому наши супы им непонятны. Но многие просто приходит в восторг от гречневой каши и нашего черного хлеба!
- А вы помните свое первое знакомство с заграничной кухней?
- Смутно. Впервые я оказалась за границей в 13 лет, это было в ГДР. Когда мы с отцом зашли в пивную, мне там налили кружку пива. Вот это для меня - девочки советских лет - было огромным удивлением. Более того, когда я ее выпила, мне тут же принесли вторую! При этом официантка и бармен были очень благожелательно настроены, и папа ничего не запрещал. Когда уже вышли оттуда, он сказал, что это было специальное детское пиво. В Германии его варят до сих пор - не знаю, как. Оно довольно вкусное, но, естественно, безалкогольное.
А еще одно «знакомство» помню до сих пор. Однажды мне пришлось три года прожить в Сирии. Арабский, естественно, я не знала. У меня был свободный французский, но местное население на французском не говорило, то есть договориться ни с кем было невозможно. И вот однажды мне потребовались макароны. Я пошла в магазин и как-то стала объяснять продавцу: макароны, спагетти, даже руками показывала - не понимает он!
И вдруг я вижу за его спиной макароны-«ракушки». Обрадовалась: вот то, что надо! Радостно хватаю их, приношу домой, насыпаю в кастрюлю и жду. Только присела отдохнуть - из кастрюли вдруг полезла пена, причем, с такой безумной скоростью! Я схватила эти ракушки, понюхала - и вдруг поняла, что это не макаронные изделия, а...мыло!
КАК СТАТЬ СЧАСТЛИВОЙ: 20 рецептов от Дарьи Донцовой
Мой главный враг смотрит на меня из зеркала. Надо каждый день воспитывать себя, а не окружающих. Надо любить себя и своих близких. Нельзя никогда проявлять агрессию. Что бы ни случилось со мной, я в первую очередь думаю, что Господь все управит, непременно поможет. Читаю молитву оптинских Старцев, 90-й псалом, и не впадаю в панику. Каждое воскресенье я хожу на Литургию. Исповедаюсь, причащаюсь, держу пост. Я понимаю, что мы на Земле для того, чтобы спасти свою душу, поэтому не злюсь на тех, кто делает мне плохо. Я благодарна недоброжелателям, они учат меня быть терпимой, спокойной. Я не делю людей на плохих и хороших, никого не осуждаю. Тот, кто плох для меня, хорош для другого человека. Я ни с кем не спорю. Муж в семье главный. Я не жалуюсь на жизнь. Когда виновата, я прошу прощения. Я стараюсь жить по заповедям. Хорошо иметь деньги, но мое счастье от них не зависит, и кое-что я никогда не сделаю даже за миллиарды. Если я что-то не понимаю, я спрошу. Я вижу в людях только хорошее. Я не обижаюсь. Я много работаю. Я всегда в хорошем настроении. Я не выясняю отношений. Я радуюсь мелочам. Я не завидую никому. И я счастлива!