Трогай, нюхай, покупай!

Трогай, нюхай, покупай!

Здоровье 1502 24.08.20, 14:50

Как выбрать самую спелую сливу.

Доктора называют сливу чемпионом по полезным веществам. Фосфора, натрия, калия, а также антиоксидантов, которые делают кожу упругой и молодой, в них больше, чем в яблоках и грушах. Если в сезон съедать по три сливы в день, то можно на целый год запастись топливом для молодости и красоты. Главное – найти плод по вкусу!

1. Спелые сливы имеют яркий узнаваемый аромат. Уже по запаху можно понять, какой товар находится на прилавке: недозрелый, зрелый или перезрелый. Внимательно принюхайтесь перед покупкой. Если запах приятный, то можно брать. Если в нос бьет аромат алкоголя, то товар забродил еще в ящике. А если запаха нет, то сливы собрали незрелыми.

2. Сорванная слива хранится не больше пяти дней. Чтобы продлить ей жизнь, продавцы идут на всякие ухищрения. Например, обрабатывают партию дефинилом. Химическое вещество можно вычислить по внешнему виду. Если слива блестящая и маслянистая, то без фруктового ботокса не обошлось. Будьте внимательны: полируют урожай в основном импортные поставщики.

Сливы в ящике

3. Если какая-то отдельная сливка липнет к рукам, то, скорее всего, перезрела вся партия. Просто внимательные продавцы убрали потекший экземпляр, но на прощание ягодка успела перепачкать всех своих соседок.

4. Белесый налет на сливах абсолютно безопасен. Это не обработка, а естественная защита от вредителей, которую выделяют почти все плодовые сорта.

5. Если вы покупаете сливу у хозяина, то поинтересуйтесь у него возрастом сливового дерева. Чем оно старше, тем слаще будет урожай.

6. Зрелую сливу можно определить на ощупь. Сожмите плод между двумя пальцами и слегка надавите. Если мякоть пружинит, то сливка зрелая и сладкая. Если остаются вмятины, то партия перезрела.

7. Как определить самую спелую сливу? Почти у всех ее сортов тонкая нежная кожица. При достижении зрелости она лопается, но мякоть еще остается плотной. Так вот, если шкурка лопнула, а мякоть под ней затянулась прозрачной, слегка перламутровой пленкой, – это и есть самые зрелые сливы. Только съесть их нужно как можно скорее: сливы плохо хранятся.

Сливы

8. Зрелось сливы можно определить по ее плодоножке. Если она сухая и легко отделяется от основания, то слива в самом соку. Если зеленоватая и плотно крепится к плоду, то урожаю не дали дозреть.

9. Не бойтесь, если в сливке вам встретился червячок. Всякая живность внутри фруктов – это признак натуральности урожая. Главное – чтобы их не было слишком много.

10. При хранении сливы выделают этанол, поэтому в холодильнике их надо убирать в отдельный контейнер. Иначе – испортятся соседние овощи и фрукты. Чтобы незрелая партия слегка «дошла», положите рядом с ней яблоко. Процесс пойдет быстрее.

Загрузка...

Читайте также

Как лучше квасить?
КухняКак лучше квасить?

256 22.07.19, 13:27

Новости
Михаил Ефремов признал свою вину в смертельном ДТП и теперь ему грозит до 11 лет тюрьмы

03.09.20, 15:50

Михаил Ефремов признал свою вину в смертельном ДТП и теперь ему грозит до 11 лет тюрьмы

Яна Рудковская проводила сына в первый класс

01.09.20, 15:41

Яна Рудковская проводила сына в первый класс

Анастасия Костенко будет получать алименты от Дмитрия Тарасова

27.08.20, 15:20

Анастасия Костенко будет получать алименты от Дмитрия Тарасова

«Аптечный ревизорро» снова собралась замуж

25.08.20, 15:07

«Аптечный ревизорро» снова собралась замуж

«Дом 2» обокрали на 30 миллионов рублей

20.08.20, 18:50

«Дом 2» обокрали на 30 миллионов рублей

Все новости
Полевая каша из гречки со свининой от Андрея Бова
Кухня
Полевая каша из гречки со свининой от Андрея Бова

227 23.09.20, 15:02
«Я ненавижу свою квартиру!»
Как на духу
«Я ненавижу свою квартиру!»

Тамара Семина в ужасе от того, как ей сделали ремонт в телешоу

275 23.09.20, 12:33
Попытка №2
Дела сердечные
Попытка №2

Дочь Розы Сябитовой снова вышла замуж!

265 23.09.20, 11:30
Человек-скандал!
Шоу-бизнес
Человек-скандал!

Почему Садальский в пух и прах разругался с Удовиченко, Леоновым и Васильевой.

890 13.09.20, 15:11

Загрузка...

Готовим с Алексеем Зиминым свекольник... и не только
Кухня
Готовим с Алексеем Зиминым свекольник... и не только

955 13.09.20, 12:42
Последняя «Унесенная ветром»
Судьба
Последняя «Унесенная ветром»

Исполнительница роли Мелани умерла в 104 года, пережив всех, кто был ей дорог и ненавистен

864 13.09.20, 12:28
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
«Ты - моя пластическая операция!»
Дела сердечные
«Ты - моя пластическая операция!»

Жене Маковецкого в этом году исполнится 80 лет!

1331 07.09.20, 15:08
«Я везде провалилась…»
Драма
«Я везде провалилась…»

Чемпионка мира по фигурному катанию среди юниоров покончила с собой

1176 07.09.20, 14:19
Жизнь после «Фабрики»
ТВ
Жизнь после «Фабрики»

Как сложились судьбы тех участников проекта, которые не стали звездами

1214 07.09.20, 13:39
Звездная кухня: Пробуем креветки с овощами в кокосовой стружке
Кухня
Звездная кухня: Пробуем креветки с овощами в кокосовой стружке

1147 07.09.20, 12:55
Роза Сябитова: «Замужество? У меня есть дела и поважнее!»
Как на духу
Роза Сябитова: «Замужество? У меня есть дела и поважнее!»

Главная сваха страны построила шикарный дом в Подмосковье, в котором и провела три месяца в самоизоляции, выезжая только на съемки программы «Давай поженимся!».

1256 03.09.20, 14:16
Прислуга звезд: от любви до ненависти
Частная жизнь
Прислуга звезд: от любви до ненависти

Пельтцер оставила домработнице квартиру, а Волочкову и Лолиту все обворовывают.

1310 03.09.20, 13:49
«Мне гадко до сих пор!»
Скандал
«Мне гадко до сих пор!»

Звезду телеигры «Что? Где? Когда?» обвиняют в сексуальных домогательствах к школьницам!

1345 03.09.20, 13:02
Рыжему из «Иванушек» уже 50!
Звездный час
Рыжему из «Иванушек» уже 50!

Нет, этого быть не может!

1397 31.08.20, 18:44
Круто ты пропал из ТВ!
ТВ
Круто ты пропал из ТВ!

 Где теперь закатившиеся телезвезды?

1383 31.08.20, 18:12
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности