Ягода-малина нас к себе манила

Ягода-малина нас к себе манила

Кухня 483 05.08.19, 09:29

Лесные ягоды и дикие цены!

Наступил самый высокий сезон для ягод - как садовых, так и лесных. Нужно поторопиться: за одинмесяц можно запастись витаминами на целый год. Однако стоят красны ягодки не дешево, а портятся - почти мгновенно. Приходится продавцам идти на всякие ухищрения, чтобы продлить капризному товару жизнь. Как же не купить гнилой товар и не напитать организм вредными веществами?

1. Внимательно осмотрите товар. Ягодка должна быть к ягодке – пухлой и упругой одновременно.

2. Не стоит следовать правилу «чем больше, тем слаще». Напротив, при выборе ягод нужно руководствоваться принципом «чем меньше, тем слаще». В разумных, конечно, пределах. Слишком мелкая ягода говорит о том, что партию пересушили.

3. Свежие ягоды должны источать приятный лесной аромат. Если к тонкому запаху примешиваются характерные нотки прелости или гнили, то покупку следует отложить или договориться о скидке – если планируете отправить дары лета на варенье.

4. Загляните на дно картонной тары. Если картон пропитался соком и влагой – то снизу ягоды успели потечь. Не стесняйтесь слегка отодвинуть стенки коробочки и взглянуть на нижний слой. Недобросовестные продавцы часто кладут на дно вчерашнюю партию, а сверху присыпают свежей.

Малина

5. Не стоит выбирать малину по малиновому цвету. 
У каждого сорта свой оттенок красного и даже желтого. Главное – чтобы окраска была равномерной, а на поверхности не было зеленых пятен.

6. А вот черника может быть только одного цвета – темно-синего. Если на ягодах видны красноватые прожилки, то урожай собрали заранее. Не стоит бояться сероватого налета – это естественный защитный слой.

7. Большинство ягод должны продаваться сухими, а вот такой лесной доктор, как клюква, может быть чуть влажной. Она должна быть только красного цвета. Бордовый оттенок – признак перезрелости.

8. Слишком темный цвет земляники говорит о том, что ягодка выросла в теплице и без пестицидной подкормки не обошлось. Следует задуматься, если земляника, как и клубника, в течение долгого времени не дает сок. Особенно если ее помыли. Возможно, для ее дозревания использовали химикаты.

9. Стоит настороженно относиться к заморским ягодам. Чтобы сохранить товар, всю партию перед путешествием могут обработать фунгицидами, антибиотиками или стрептоцидсодержащими препаратами. Есть такую ягодку опасно в течение двух недель.

10. Дома следует обязательно перебрать ягоды, отделив влажные и подпорченные от сухих. Для хранения лучше использовать не глубокую тару, а широкую и мелкую тарелку. 

Загрузка...

Читайте также

Софья Шуткина:«Я даже болеть перестала!»
КухняСофья Шуткина:«Я даже болеть перестала!»

308 04.02.20, 13:17

Палка, палка, огуречик!..
КухняПалка, палка, огуречик!..

284 05.11.19, 13:15

Новости
Маргарита Симоньян сообщила о потере ребёнка

27.03.20, 23:13

Маргарита Симоньян сообщила о потере ребёнка

Супруга Игоря Николаева рассказала о состоянии певца, у которого подозревают коронавирус

27.03.20, 22:54

Супруга Игоря Николаева рассказала о состоянии певца, у которого подозревают коронавирус

Джиган посвятил дочерей в рыцари с помощью ножа

26.03.20, 22:46

Джиган посвятил дочерей в рыцари с помощью ножа

Александр Домогаров объяснил, почему ушёл из МХАТ им. Горького

26.03.20, 22:39

Александр Домогаров объяснил, почему ушёл из МХАТ им. Горького

Анастасия Ивлеева пригласила Джареда Лето поучаствовать в своём шоу

25.03.20, 22:29

Анастасия Ивлеева пригласила Джареда Лето поучаствовать в своём шоу

Все новости
Скажите, как ее зовут?!
Родители и дети
Скажите, как ее зовут?!

Певица Нюша назвала свою дочь Симбой в честь «Короля Льва»!

77 28.03.20, 14:07
Дождалась главной роли!
Люди в Голливуде
Дождалась главной роли!

47-летняя Кэмерон Диас наконец стала мамой

46 28.03.20, 13:33
Почему погиб Влад Листьев?
Драма
Почему погиб Влад Листьев?

Бывший генеральный прокурор знает ответ на этот вопрос.

91 28.03.20, 12:40
Есть ли жизнь после развода?
Дела сердечные
Есть ли жизнь после развода?

Экс-супруга Абрамовича нашла себе нового миллиардера, а бывшие жены Аршавина готовятся к свадьбе!

106 27.03.20, 15:49

Загрузка...

Мода не треснет?
Частная жизнь
Мода не треснет?

 В гардеробной Филиппа Киркорова почти миллион вещей и 5,5 тысячи пар обуви!

84 27.03.20, 15:03
Бывшие забыты!
Дела сердечные
Бывшие забыты!

Жена Рыжего родила в новом браке, а экс-супруг Орбакайте женился на 18-летней модели!

172 25.03.20, 16:19
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Внучка Ельцина крутит любовь, а дочки Лужкова скрываются от женихов
Родители и дети
Внучка Ельцина крутит любовь, а дочки Лужкова скрываются от женихов

Как живут наследники знаменитых политиков

194 25.03.20, 13:55
Хватит рассказывать сказки!
Здоровье
Хватит рассказывать сказки!

Королева бодифлекса Алина Шпак: Никаких запретов и диет, никаких ограничений и мыслей о картошке фри!  

141 25.03.20, 12:11
Звезды Великолепного века: 17 лет тюрьмы, банкротство и рак
ТВ
Звезды Великолепного века: 17 лет тюрьмы, банкротство и рак

Актерам культового сериала в жизни выпали серьезные испытания

242 25.03.20, 11:32
«Мы были чокнутой семейкой…»
Дела сердечные
«Мы были чокнутой семейкой…»

Павел Прилучный и Агата Муцениеце все-таки расстались

161 25.03.20, 11:09
Жертвы пластики
Здоровье
Жертвы пластики

Для них изменения во внешности закончились плачевно.

227 24.03.20, 13:28
Тайны декабристов: почему «Союз спасения» никого не спас?
Тайны и загадки истории
Тайны декабристов: почему «Союз спасения» никого не спас?

Развенчиваем мифы о благородных революционерах

181 24.03.20, 12:26
Дочь Александра Малинина: «Из-за отца я думала о самоубийстве!»
Скандал
Дочь Александра Малинина: «Из-за отца я думала о самоубийстве!»

Александру Малинину покой только снится. 

228 23.03.20, 12:31
«Обвиняю Хангу в колдовстве!»
Скандал
«Обвиняю Хангу в колдовстве!»

Дана Борисова нашла виновную во всех ее бедах

193 23.03.20, 11:30
Из грязи в князи!
Звездный час
Из грязи в князи!

Лидер группы Little Big: «Меня никуда не брали на работу. Думал: что со мной не так?»

324 21.03.20, 10:58
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности