Лежит груша, нельзя скушать

Лежит груша, нельзя скушать

Кухня 703 25.12.21, 15:24

Почему гнилые фрукты самые полезные?

Груши часто проигрывают яблокам – своим главным конкурентам. Это крайне несправедливо, ведь груши на вкус слаще, но вместе с тем в них больше фруктозы и меньше сахара, чем в яблоках. К сожалению, насладиться сладкими грушами сейчас довольно сложно. Продавцы снимают их раньше срока, и в результате на прилавках лежат безвкусные деревоподобные плоды.

Как же найти в магазине зрелые груши? Как определить фрукты, созревшие на дереве, а не на складе? И как довести до спелости самые дубовые экземпляры?

1. Спелость груши трудно определить на глазок. Для проверки качества ее нужно слегка помять в руках. Если плод твердый, как камень, то до зрелости ему еще очень далеко. Если мякоть легко поддается нажатию, но не продавливается, то груша успела созреть.

2. Несколько мелких коричневых пятен на кожице – это не гниль, а верный признак спелости груш. Не стоит их бояться, просто эти плоды нужно съесть как можно быстрее. Однако если пятна слишком большие, а кожура начала отслаиваться, то процесс порчи зашел слишком далеко. От покупки лучше отказаться.

3. Груша, как и рыба, портится с хвоста. Темный круг вокруг хвостика – это верный признак начавшегося гниения.

4. Не стоит бояться треснувших груш. На пике зрелости тонкая кожица не выдерживает налившейся соком мякоти и «дает течь». Если вы нашли лопнувший плод, считайте, что вам крупно повезло: он будет самым сладким. Минус только в том, что такие экземпляры долго не хранятся.

5. Груши могут созревать как на дереве, так и после сбора. Отличить фрукты, выращенные естественным путем, можно по зернистости. Только в натуральных грушах будут попадаться твердые и сладкие комочки.

6. Спелую грушу сложно определить по цвету. Есть сорта, которые остаются зелеными вне зависимости от степени созревания. Но во многих случаях красноватый румянец с одного бочка свидетельствует о зрелости фрукта.

7. Грушу, созревшую на складе в подходящих условиях, можно определить по плодоножке. Если хвостик упругий и сочный, то фрукты зрели по всем правилам. Если он высох и легко ломается в руках, то партия явно залежалась, но так и не стала сладкой.

8. Импортные груши можно отличить по чрезмерному блеску кожицы. Чтобы фрукты выдержали долгий путь, их обрабатывают специальным составом. Перед употреблением такие плоды надо тщательно вымыть теплой водой.

9. Если вы купили незрелый плод, его нужно положить в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре. Через несколько недель груша «дойдет». Чтобы ускорить этот процесс, в пакет можно положить яблоко или банан. Эти фрукты выделяют этанол, который способствует созреванию.

10. Спелые груши нужно хранить в холодильнике, но не больше недели. Плоды на пике созревания нужно съесть как можно быстрее. Кстати, исследования Университета Инсбрука в Австрии показали, что созревшие груши на грани порчи обладают максимально возможным уровнем антиоксидантов.

Читайте нас в Дзене

Загрузка...

Читайте также

КухняТот еще фрукт!

988 18.07.17, 01:39

КухняЛимон на миллион!

1181 27.05.20, 08:45

Новости
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

07.09.23, 02:40

Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

07.09.23, 02:38

Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»

04.09.23, 02:55

Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»

Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем

25.08.23, 12:02

Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем

Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом

25.08.23, 10:43

Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом

Все новости
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи
Новости
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

После публикации новости о том, что супруг американской певицы Бритни Спирс Сэм Асгари решил развестись с ней, стали появляться пикантные подробности их совместной жизни.

1178 07.09.23, 02:40
Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья
Новости
Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

19-летняя британская актриса Милли Бобби Браун решила ограничить использование социальных сетей ради ментального здоровья и поручила вести их своим сотрудникам.

1345 07.09.23, 02:38
Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»
Новости
Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»

Знаменитая балерина Анастасия Волочкова призналась, что ей очень нравится ставший в свое время культовым фильм Даррена Аронофски «Черный лебедь».

1239 04.09.23, 02:55
Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем
Новости
Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем

Знаменитости участвуют в судебных разбирательствах с продавшим им дом в Монтесито Карлом Уэсткоттом.

1258 25.08.23, 12:02

Загрузка...

Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом
Новости
Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом

Исполнившая главную роль в шпионском триллере «Каменное сердце» актриса Галь Гадот рассказала, что при подготовке к съемкам её вдохновляли акробатические навыки Тома Круза.

1375 25.08.23, 10:43
Дочь Элвиса Пресли «убила» операция по похудению
Новости
Дочь Элвиса Пресли «убила» операция по похудению

Эксперты выяснили причину смерти наследницы Элвиса Пресли Лизы Мари, которая скончалась в январе этого года.

1200 25.08.23, 10:33
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Звезда «Человека-паука» приостановил карьеру
Новости
Звезда «Человека-паука» приостановил карьеру

Британский актер, исполнитель главной роли в фильмах о Человеке-пауке Том Холланд заявил, что берет перерыв в актерской карьере на 1 год.

1351 14.08.23, 13:59
Мадонна дала указания на случай своей смерти
Новости
Мадонна дала указания на случай своей смерти

Американская певица Мадонна, выписавшись из больницы, дала распоряжения на случай своей кончины.

1384 14.08.23, 12:36
Присяжные оправдали Кевина Спейси по делу о домогательствах
Новости
Присяжные оправдали Кевина Спейси по делу о домогательствах

Жюри присяжных коронного суда лондонского района Сазерк вынесло оправдательный вердикт в отношении актера Кевина Спейси, которого обвиняли в сексуальном насилии.

1420 14.08.23, 12:18
Джордж Клуни призвал ликвидировать «вирус» ЧВК «Вагнер»
Новости
Джордж Клуни призвал ликвидировать «вирус» ЧВК «Вагнер»

Американский актер и сооснователь проекта The Sentry («Часовой») по борьбе со спонсорами вооруженных конфликтов в Африке Джордж Клуни заявил, что необходимо бороться с частной военной компанией (ЧВК) «Вагнер» в Центрально-Африканской Республике (ЦАР).

1329 14.08.23, 12:09
Робби Уильямс признался, что страдает от психического расстройства
Новости
Робби Уильямс признался, что страдает от психического расстройства

Британский певец Робби Уильямс рассказал, что испытывает ненависть к себе из-за психического расстройства — дисморфии, которое проявляется в излишне критичном отношении к своей внешности.

1399 14.08.23, 12:07
Шварценеггер собрался жить вечно
Новости
Шварценеггер собрался жить вечно

Американский актер, предприниматель и экс-губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер заявил, что ежедневно тренируется и намерен жить вечно.

1412 02.08.23, 01:43
Сара Джессика Паркер сдает свой дом в аренду
Новости
Сара Джессика Паркер сдает свой дом в аренду

Голливудская актриса, звезда сериала «Секс в большом городе» Сара Джессика Паркер предлагает всем желающим пожить в своем доме в курортном районе Нью-Йорка Хэмптонс.

1450 01.08.23, 15:23
Сыновья Бритни Спирс предпочитают быть подальше от матери
Новости
Сыновья Бритни Спирс предпочитают быть подальше от матери

Сыновья Бритни Спирс - 17-летний Шон Престон и 16-летний Джейден - собираются переехать на Гавайи со своим отцом Кевином Федерлайном, поскольку больше не хотят иметь ничего общего с Голливудом.

1557 01.08.23, 11:42
Агутин ответил на обвинения в сатанизме и масонстве
Новости
Агутин ответил на обвинения в сатанизме и масонстве

Певец Леонид Агутин впервые высказался о судебном разбирательстве с блогером Ильей Мамаевым, который обвинил его в заговоре с масонами.

1502 01.08.23, 11:36
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности