Лежит груша, нельзя скушать

Лежит груша, нельзя скушать

Кухня 799 25.12.21, 15:24

Почему гнилые фрукты самые полезные?

Груши часто проигрывают яблокам – своим главным конкурентам. Это крайне несправедливо, ведь груши на вкус слаще, но вместе с тем в них больше фруктозы и меньше сахара, чем в яблоках. К сожалению, насладиться сладкими грушами сейчас довольно сложно. Продавцы снимают их раньше срока, и в результате на прилавках лежат безвкусные деревоподобные плоды.

Как же найти в магазине зрелые груши? Как определить фрукты, созревшие на дереве, а не на складе? И как довести до спелости самые дубовые экземпляры?

1. Спелость груши трудно определить на глазок. Для проверки качества ее нужно слегка помять в руках. Если плод твердый, как камень, то до зрелости ему еще очень далеко. Если мякоть легко поддается нажатию, но не продавливается, то груша успела созреть.

2. Несколько мелких коричневых пятен на кожице – это не гниль, а верный признак спелости груш. Не стоит их бояться, просто эти плоды нужно съесть как можно быстрее. Однако если пятна слишком большие, а кожура начала отслаиваться, то процесс порчи зашел слишком далеко. От покупки лучше отказаться.

3. Груша, как и рыба, портится с хвоста. Темный круг вокруг хвостика – это верный признак начавшегося гниения.

4. Не стоит бояться треснувших груш. На пике зрелости тонкая кожица не выдерживает налившейся соком мякоти и «дает течь». Если вы нашли лопнувший плод, считайте, что вам крупно повезло: он будет самым сладким. Минус только в том, что такие экземпляры долго не хранятся.

5. Груши могут созревать как на дереве, так и после сбора. Отличить фрукты, выращенные естественным путем, можно по зернистости. Только в натуральных грушах будут попадаться твердые и сладкие комочки.

6. Спелую грушу сложно определить по цвету. Есть сорта, которые остаются зелеными вне зависимости от степени созревания. Но во многих случаях красноватый румянец с одного бочка свидетельствует о зрелости фрукта.

7. Грушу, созревшую на складе в подходящих условиях, можно определить по плодоножке. Если хвостик упругий и сочный, то фрукты зрели по всем правилам. Если он высох и легко ломается в руках, то партия явно залежалась, но так и не стала сладкой.

8. Импортные груши можно отличить по чрезмерному блеску кожицы. Чтобы фрукты выдержали долгий путь, их обрабатывают специальным составом. Перед употреблением такие плоды надо тщательно вымыть теплой водой.

9. Если вы купили незрелый плод, его нужно положить в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре. Через несколько недель груша «дойдет». Чтобы ускорить этот процесс, в пакет можно положить яблоко или банан. Эти фрукты выделяют этанол, который способствует созреванию.

10. Спелые груши нужно хранить в холодильнике, но не больше недели. Плоды на пике созревания нужно съесть как можно быстрее. Кстати, исследования Университета Инсбрука в Австрии показали, что созревшие груши на грани порчи обладают максимально возможным уровнем антиоксидантов.

Читайте нас в Дзене

Загрузка...

Читайте также

КухняЛимон на миллион!

1263 27.05.20, 08:45

КухняТот еще фрукт!

1061 18.07.17, 01:39

Новости
Бузову назвали интересным проектом, а не певицей

08.05.24, 09:57

Бузову назвали интересным проектом, а не певицей

Нагиев решил подработать в Дубае

07.05.24, 11:49

Нагиев решил подработать в Дубае

Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм

22.01.24, 12:02

Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм

Марго Робби подумывает о перерыве в съемках

22.01.24, 01:55

Марго Робби подумывает о перерыве в съемках

С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей

16.01.24, 01:56

С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей

Все новости
Бузову назвали интересным проектом, а не певицей
Новости
Бузову назвали интересным проектом, а не певицей

Музыкальный критик Евгений Бабичев объяснил, почему Ольга Бузова на премии МУЗ-ТВ удостоилась лишь одной номинации.

683 08.05.24, 09:57
Нагиев решил подработать в Дубае
Новости
Нагиев решил подработать в Дубае

Мастер-классы актера и ведущего Дмитрия Нагиева пользуются огромной популярностью в ОАЭ и покупаются за бешеные деньги.

607 07.05.24, 11:49
Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм
Новости
Бикович разругал снятый Анджелиной Джоли фильм

Сербский и российский актер Милош Бикович вступил с критикой режиссерской работы голливудской звезды Анджелины Джоли.

1702 22.01.24, 12:02
Марго Робби подумывает о перерыве в съемках
Новости
Марго Робби подумывает о перерыве в съемках

Американская звезда Марго Робби заявила, что размышляет о перерыве в актерской карьере.

1612 22.01.24, 01:55

Загрузка...

С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей
Новости
С вдовы и дочери Грачевского требуют 11 миллионов рублей

Продюсерский центр «Ералаш» обратился в суд с исковым заявлением, ответчиком по которому выступают вдова Бориса Грачевского Екатерина Белоцерковская и его дочь Ксения Алеевой-Грачевской. 

1719 16.01.24, 01:56
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи
Новости
Бритни Спирс избивала спящего мужа и держала в спальне ножи

После публикации новости о том, что супруг американской певицы Бритни Спирс Сэм Асгари решил развестись с ней, стали появляться пикантные подробности их совместной жизни.

3226 07.09.23, 02:40
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья
Новости
Звезда «Очень странных дел» отказалась от соцсетей ради сохранения ментального здоровья

19-летняя британская актриса Милли Бобби Браун решила ограничить использование социальных сетей ради ментального здоровья и поручила вести их своим сотрудникам.

3427 07.09.23, 02:38
Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»
Новости
Волочкова увидела свою жизнь в фильме «Черный лебедь»

Знаменитая балерина Анастасия Волочкова призналась, что ей очень нравится ставший в свое время культовым фильм Даррена Аронофски «Черный лебедь».

3260 04.09.23, 02:55
Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем
Новости
Кэти Перри и Орландо Блум судятся за особняк с 83-летним американцем

Знаменитости участвуют в судебных разбирательствах с продавшим им дом в Монтесито Карлом Уэсткоттом.

3168 25.08.23, 12:02
Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом
Новости
Галь Гадот назвала Тома Круза единорогом

Исполнившая главную роль в шпионском триллере «Каменное сердце» актриса Галь Гадот рассказала, что при подготовке к съемкам её вдохновляли акробатические навыки Тома Круза.

3256 25.08.23, 10:43
Дочь Элвиса Пресли «убила» операция по похудению
Новости
Дочь Элвиса Пресли «убила» операция по похудению

Эксперты выяснили причину смерти наследницы Элвиса Пресли Лизы Мари, которая скончалась в январе этого года.

3274 25.08.23, 10:33
Звезда «Человека-паука» приостановил карьеру
Новости
Звезда «Человека-паука» приостановил карьеру

Британский актер, исполнитель главной роли в фильмах о Человеке-пауке Том Холланд заявил, что берет перерыв в актерской карьере на 1 год.

3206 14.08.23, 13:59
Мадонна дала указания на случай своей смерти
Новости
Мадонна дала указания на случай своей смерти

Американская певица Мадонна, выписавшись из больницы, дала распоряжения на случай своей кончины.

3394 14.08.23, 12:36
Присяжные оправдали Кевина Спейси по делу о домогательствах
Новости
Присяжные оправдали Кевина Спейси по делу о домогательствах

Жюри присяжных коронного суда лондонского района Сазерк вынесло оправдательный вердикт в отношении актера Кевина Спейси, которого обвиняли в сексуальном насилии.

3342 14.08.23, 12:18
Джордж Клуни призвал ликвидировать «вирус» ЧВК «Вагнер»
Новости
Джордж Клуни призвал ликвидировать «вирус» ЧВК «Вагнер»

Американский актер и сооснователь проекта The Sentry («Часовой») по борьбе со спонсорами вооруженных конфликтов в Африке Джордж Клуни заявил, что необходимо бороться с частной военной компанией (ЧВК) «Вагнер» в Центрально-Африканской Республике (ЦАР).

3578 14.08.23, 12:09
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности