Тот еще фрукт!

Тот еще фрукт!

Кухня 418 18.07.17, 01:39

Сезон фруктов и ягод в самом разгаре.  

Для покупателей это шанс накормить организм витаминами на целый год, а для недобросовестных продавцов - повод продать тепличный товар, выдав его за вольный. Каких фруктов стоит опасаться? И каких ягодок – избегать?

1. Главные поставщики сезонных товаров на наши рынки – это бывшие союзные республики – Азербайджан и Узбекистан. Их цены не такие взвинченные, как у той же Турции и Израиля, и технологий выращивания крупных и гламурных плодов с помощью убойной дозы пестицидов у них пока нет. Зато солнцем ягодки успевают напитаться вдоволь: в этих странах хорошая погода устанавливается еще в апреле.

2. Краснодарские ягодки приходят к нам немного позднее. Но их стоит дождаться. Они будут не такими уж сахарными, зато вполне здоровыми и недорогими.

3. Из даров Краснодарского края можно отдать предпочтение черешне, а вот клубника, к сожалению, оттуда доезжает с трудом. Поэтому если продавец на рынке говорит, что эта крупная и ровная ягода - наша южная, - то, скорее всего, она будет все же турецкой.

4. Клубника - дама капризная. Хранить ее больше суток почти невозможно. Поэтому импортную ягоду перед долгой дорогой опрыскивают порошками для длительного хранения. В сезон есть порошки совершенно не хочется, поэтому стоит дотерпеть до подмосковной клубники. Она и сладость успевает набрать, и шансов испортиться при транспортировке у нее меньше.

5. К сожалению, абрикосы у нас не растут, а капризничают они не меньше клубники. Эти плоды юга собирают, как правило, зелеными, рассчитывая, что они доспеют в дороге. Но надежда напрасна. В ящике они могут пожелтеть, но не набрать сладость.

Такая технология чаще всего применяется для поставки в магазин. Поэтому приобрести сладкие абрикосы у сетевиков почти невозможно. Лучше слегка переплатить и закупиться на рынке или в овощных палатках.

6. Старую добрую лесную землянику стоит, как и прежде, покупать стаканами на стихийных рынках. Эту ягоду невозможно вывести на грядке, как ни стараются тепличные хозяйства. При добавлении пестицидов она, конечно, получается большой и красной, хранится дольше, но теряет сладость и вкус.

7. Зато черника может пережить какие угодно расстояния. Она едет к нам в основном из Белоруссии, где процесс ее сбора поставлен на поток. Хотя миф о зараженности радиацией этой крепкой ягоды по-прежнему живет, он еще ни разу не подтвердился в лабораториях.

8. Как отличить перекормленные пестицидами фрукты от натуральных? По запаху! Естественные плоды должны пахнуть, а тепличным такая роскошь недоступна.

9. Выявить фрукты-затворники можно по весу. Походите по рынку и прикиньте вес, например, персиков на ладони. Естественный плод будет ощутимо тяжелее своего удобренного собрата.

10. Одни из самых нитратных продуктов – это яблоки. Поэтому не стоит раньше июля кидаться на румяные плоды. Скорее всего, это будет импорт, причем с большой вероятностью – прошлогодний. Проверить обработанное яблочко не сложно: залейте его кипятком. Если на поверхности появится пленка, то зарубежного гостя обработали парафином с добавлением вредных веществ. 

Загрузка...

Читайте также

Пиар-менеджер развеял слухи о болезни Бориса Моисеева
НовостиПиар-менеджер развеял слухи о болезни Бориса Моисеева

803 07.09.16, 01:12

Борис Моисеев: Не спешите меня хоронить!
ДрамаБорис Моисеев: Не спешите меня хоронить!

2341 16.09.16, 22:49

Новости
Песни Уитни Хьюстон

26.05.18, 01:49

Песни Уитни Хьюстон

Стильные женские солнцезащитные очки

14.05.18, 15:37

Стильные женские солнцезащитные очки

Забудьте про диеты - переходите на правильное питание с проектом Just Food

24.04.18, 12:06

Забудьте про диеты - переходите на правильное питание с проектом Just Food

Что подарить мужчине? 25 идей для незабываемых подарков

26.03.18, 01:50

Что подарить мужчине? 25 идей для незабываемых подарков

Век технологий или старые обычаи? Выбирать не нужно!

19.02.18, 12:24

Век технологий или старые обычаи? Выбирать не нужно!

Все новости
Алексей Морозов: «Жену мои поклонницы не раздражают»
Частная жизнь
Алексей Морозов: «Жену мои поклонницы не раздражают»

Его прославила главная роль в сериале «Таинственная страсть».

18 вчера, 17:37
Матвейчук и Макеева: Счастливы не вместе
Дела сердечные
Матвейчук и Макеева: Счастливы не вместе

Глеб Матвейчук скоро станет отцом, его возлюбленная вот-вот родит ребенка.

75 вчера, 14:31
Свежий номер
Откровения звезд
№ 8 (99) в продаже с 17 апреля
Архив журнала
Анастасия Денисова:  «Пришлось пойти на преступление против красоты»
В гостях у звезды
Анастасия Денисова: «Пришлось пойти на преступление против красоты»

Актриса Анастасия Денисова, звезда популярного сериала «Деффчонки», по характеру очень похожа на свою героиню – «Палну».

24 вчера, 12:27
Юлия Шилова: «Я имею право еще на одну любовь!»
Как на духу
Юлия Шилова: «Я имею право еще на одну любовь!»

Она написала больше сотни книг. Покоряла Москву. Скрывалась от бандитов. Поднимала и теряла бизнес. Дважды хоронила любимых мужчин. Сама жизнь писательницы Юлии Шиловой напоминает лихо закрученный роман…

137 10.08.18, 14:57

Загрузка...

Она его за муки полюбила…
Дела сердечные
Она его за муки полюбила…

Анатолий Сердюков и Евгения Васильева все-таки поженились!

109 10.08.18, 13:45
Дорогая «клубничка»
Интрига
Дорогая «клубничка»

Бывшая жена будет искать миллиарды Грудинина!

66 07.08.18, 15:17
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Время накажет?
Звездный час
Время накажет?

 Артем Шейнин становится королем скандала.

301 07.08.18, 13:17
Алла Пугачева: «Спросила у Макса: «Я могу спокойно стареть с тобой?»
Признание
Алла Пугачева: «Спросила у Макса: «Я могу спокойно стареть с тобой?»

  Хоть Алла Пугачева постоянно на виду, однако больших откровенных интервью она не давала уже лет десять.

412 24.07.18, 12:18
Владимир Стержаков: Думал уйду на снотворном...
Драма
Владимир Стержаков: Думал уйду на снотворном...

Актер отчаянно борется с раком.

549 24.07.18, 10:25
Ради русской примадонны он бросил 70-летнюю итальянку!
Частная жизнь
Ради русской примадонны он бросил 70-летнюю итальянку!

Тайная жена мужа Нетребко.

1492 22.07.18, 22:15
Тайна смерти Дмитрия Марьянова
Драма
Тайна смерти Дмитрия Марьянова

Сосед актера по палате: «Его закалывали как свинью!»

614 22.07.18, 20:15
На те же грабли!
Скандал
На те же грабли!

Почему футболист Александр Кержаков забрал у жены ребенка?

255 22.07.18, 19:28
Наследство Михаила Пуговкина За что воюют дочь и вдова артиста?
Скандал
Наследство Михаила Пуговкина За что воюют дочь и вдова артиста?

За что воюют дочь и вдова артиста?

258 15.07.18, 18:20
Ричард Гир нашел свою Красотку!
Люди в Голливуде
Ричард Гир нашел свою Красотку!

Но согласился на гостевой брак.

277 15.07.18, 17:06
«Любимый муж» Аллегровой
Драма
«Любимый муж» Аллегровой

После развода с ним певица дала обещание больше не связываться с мужчинами.

330 15.07.18, 16:29
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности