Тот еще фрукт!

Тот еще фрукт!

Кухня 683 18.07.17, 01:39

Сезон фруктов и ягод в самом разгаре.  

Для покупателей это шанс накормить организм витаминами на целый год, а для недобросовестных продавцов - повод продать тепличный товар, выдав его за вольный. Каких фруктов стоит опасаться? И каких ягодок – избегать?

1. Главные поставщики сезонных товаров на наши рынки – это бывшие союзные республики – Азербайджан и Узбекистан. Их цены не такие взвинченные, как у той же Турции и Израиля, и технологий выращивания крупных и гламурных плодов с помощью убойной дозы пестицидов у них пока нет. Зато солнцем ягодки успевают напитаться вдоволь: в этих странах хорошая погода устанавливается еще в апреле.

2. Краснодарские ягодки приходят к нам немного позднее. Но их стоит дождаться. Они будут не такими уж сахарными, зато вполне здоровыми и недорогими.

3. Из даров Краснодарского края можно отдать предпочтение черешне, а вот клубника, к сожалению, оттуда доезжает с трудом. Поэтому если продавец на рынке говорит, что эта крупная и ровная ягода - наша южная, - то, скорее всего, она будет все же турецкой.

4. Клубника - дама капризная. Хранить ее больше суток почти невозможно. Поэтому импортную ягоду перед долгой дорогой опрыскивают порошками для длительного хранения. В сезон есть порошки совершенно не хочется, поэтому стоит дотерпеть до подмосковной клубники. Она и сладость успевает набрать, и шансов испортиться при транспортировке у нее меньше.

5. К сожалению, абрикосы у нас не растут, а капризничают они не меньше клубники. Эти плоды юга собирают, как правило, зелеными, рассчитывая, что они доспеют в дороге. Но надежда напрасна. В ящике они могут пожелтеть, но не набрать сладость.

Такая технология чаще всего применяется для поставки в магазин. Поэтому приобрести сладкие абрикосы у сетевиков почти невозможно. Лучше слегка переплатить и закупиться на рынке или в овощных палатках.

6. Старую добрую лесную землянику стоит, как и прежде, покупать стаканами на стихийных рынках. Эту ягоду невозможно вывести на грядке, как ни стараются тепличные хозяйства. При добавлении пестицидов она, конечно, получается большой и красной, хранится дольше, но теряет сладость и вкус.

7. Зато черника может пережить какие угодно расстояния. Она едет к нам в основном из Белоруссии, где процесс ее сбора поставлен на поток. Хотя миф о зараженности радиацией этой крепкой ягоды по-прежнему живет, он еще ни разу не подтвердился в лабораториях.

8. Как отличить перекормленные пестицидами фрукты от натуральных? По запаху! Естественные плоды должны пахнуть, а тепличным такая роскошь недоступна.

9. Выявить фрукты-затворники можно по весу. Походите по рынку и прикиньте вес, например, персиков на ладони. Естественный плод будет ощутимо тяжелее своего удобренного собрата.

10. Одни из самых нитратных продуктов – это яблоки. Поэтому не стоит раньше июля кидаться на румяные плоды. Скорее всего, это будет импорт, причем с большой вероятностью – прошлогодний. Проверить обработанное яблочко не сложно: залейте его кипятком. Если на поверхности появится пленка, то зарубежного гостя обработали парафином с добавлением вредных веществ. 

Читайте нас в Дзене

Загрузка...

Читайте также

Лимон на миллион!
КухняЛимон на миллион!

693 27.05.20, 08:45

Ах хурма, хурма, не вяжи меня!
КухняАх хурма, хурма, не вяжи меня!

629 01.03.20, 15:35

Новости
Лоза призвал не исполнять конкурсантам от России на «Евровидении» песни на английском языке

14.02.21, 13:36

Лоза призвал не исполнять конкурсантам от России на «Евровидении» песни на английском языке

Сын Плющенко и Рудковской прошел психологическую экспертизу

12.02.21, 22:05

Сын Плющенко и Рудковской прошел психологическую экспертизу

Винокур считает необходимым материально помочь государственным артистам

11.02.21, 21:46

Винокур считает необходимым материально помочь государственным артистам

Свитшот от Louis Vuitton стал объектом насмешек

10.02.21, 22:20

Свитшот от Louis Vuitton стал объектом насмешек

«Подкасты» появилась на сайте музея Пушкина

08.02.21, 21:59

«Подкасты» появилась на сайте музея Пушкина

Все новости
Сумасшедшие гении – 4
Тайны и загадки истории
Сумасшедшие гении – 4

Ландау «распускал» руки, а Тесла мыл их каждый час!

132 19.02.21, 14:11
Жизнь после смерти
Драма
Жизнь после смерти

Как живут вдовы Влада Галкина, Андрея Панина и Мурата Насырова

170 19.02.21, 13:42
Суперстарость: Пугачеву и Ротару изучили вдоль и поперек!
Здоровье
Суперстарость: Пугачеву и Ротару изучили вдоль и поперек!

Почему они выглядят моложе, чем 25 лет назад?

145 19.02.21, 13:03
Танцуй, пока молодой!
Интрига
Танцуй, пока молодой!

Евгений Папунаишвили расходится с женой-итальянкой?

253 15.02.21, 15:35

Загрузка...

«Меня «лечили» от СПИДа и от красной волчанки»
Частная жизнь
«Меня «лечили» от СПИДа и от красной волчанки»

Ирина Слуцкая рассказала о своей неизлечимой болезни

300 15.02.21, 13:42
Лера Кудрявцева: «Я пацанка!»
Признание
Лера Кудрявцева: «Я пацанка!»

Лере Кудрявцевой с мужиками не везет. 

253 15.02.21, 13:22
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Что сгубило дочь Конкина?
Драма
Что сгубило дочь Конкина?

У 32-летней Софии было много проблем!

484 12.02.21, 19:22
Эпидемии страны советов
Тайны и загадки истории
Эпидемии страны советов

Москву лишь однажды закрывали на карантин - 60 лет назад.

706 05.02.21, 13:28
Он шутил со смертью
Чтобы помнили
Он шутил со смертью

Чуть больше пяти лет назад не стало Аркадия Арканова

746 05.02.21, 12:57
Легендарные супермодели 90-х: как они выглядят сейчас?
Кумиры
Легендарные супермодели 90-х: как они выглядят сейчас?

Знаменитой Клаудии Шиффер недавно стукнуло 50!

842 05.02.21, 12:24
Звездная кухня: удивительные картофельные вафли с семгой и не только...
Кухня
Звездная кухня: удивительные картофельные вафли с семгой и не только...

1060 31.01.21, 17:12
Алена Яковлева: «Есть женщины - жены, а я - не жена!»
Как на духу
Алена Яковлева: «Есть женщины - жены, а я - не жена!»

Известная актриса раскрыла свои личные тайны

1176 31.01.21, 16:52
«Эта свадьба альфонса на отнятые у меня деньги!»
Скандал
«Эта свадьба альфонса на отнятые у меня деньги!»

Анастасия Волочкова возмущена: ее бывший муж женится на молодой

1320 30.01.21, 15:19
Спектакль окончен!
Частная жизнь
Спектакль окончен!

Бывшие супруги звезд: как у них сложилась жизнь после развода?

1150 30.01.21, 14:47
Лотерея Михаила Борисова
Драма
Лотерея Михаила Борисова

 Потеря жены, роман со студенткой, работа без отпуска и коронавирус

1229 29.01.21, 14:08
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности