Никаких витаминов в таблетках! Хотя...

Никаких витаминов в таблетках! Хотя...

Здоровье 441 29.04.20, 10:21

Медицинский аналитик Бас Каст

Большинство витаминных таблеток – это пустая трата денег, а некоторые витаминные таблетки даже вредны. Например, витамин А и бета-каротин в таблетках с высокой дозировкой вообще повышают риск смертности!

Вам не нужны витамины в таблетках, почти не нужны. Если любите свежий смузи или мультивитаминный сок – прекрасно, но лучше ограничиться одним стаканом в день. Не стоит рассматривать соки как замену настоящим фруктам.

Фруктовые соки

ДЛЯ ВСЕХ: ВИТАМИН D3

Существует всего один витамин, который, согласно современным данным, снижает риск смертности даже в виде таблеток, – D3. Во многих отношениях он представляет собой особый случай. Как известно, организму нравятся питательные вещества в комплексе, а не по отдельности. Однако витамин D – исключение, по двум причинам.

Во-первых, лишь немногие продукты содержат витамин D. По сути, это жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, рыбий жир и грибы, подвергнутые воздействию солнечных лучей или высушенные на солнце.

 Продукты, которые содержат витамин D

Большую часть витамина D организм вырабатывает самостоятельно. Но только в том случае, если на кожу попадает достаточно солнечных лучей. Они требуются нам в небольших количествах, но мы не можем производить их сами. Короче говоря, мы нуждаемся в витамине D.

Препараты с витамином D выпускаются в двух вариантах: D2 и D3. D3 (холекальциферол) оказался более эффективным. А еще это именно та форма витамина, которую вырабатывает кожа и которая содержится в рыбе.

Как известно, основная функция витамина D заключается в обеспечении организма кальцием. Вот почему он важен для прочности костей и предотвращения рахита у детей. Однако в последние годы выяснилось, что практически все наши органы оснащены приемниками витамина D (рецепторами). Отсюда следует, что действие витамина D чрезвычайно разнообразно и долгое время оставалось не до конца изученным.

Например, недавно было открыто, что витамин D защищает от простуды. Это могло бы объяснить, почему мы так часто простужаемся зимой, когда уровень витамина D в крови достигает абсолютного минимума. Кстати, тщательное изучение серьезных научных исследований показало, что препараты с витамином D3 не только способны предотвращать слишком раннюю смерть, но и, согласно последним данным, еще и снижают риск смертности на целых 11%!

Итак, D3. Но в каких дозах этот витамин лучше всего принимать? Это зависит от индивидуальных особенностей. Могу дать следующую рекомендацию: для большинства взрослых людей достаточно принимать ежедневно от 1000 до 2000 международных единиц (1000 международных единиц соответствуют 25 мкг). Максимальная безопасная доза для взрослого человека составляет 4000 единиц в день. Не следует ее превышать.

Если в летний период вы действительно много времени проводите на солнце, то в августе – сентябре, пожалуй, вообще не потребуется никаких препаратов. Просто потому, что в организме уже накопилось достаточно витамина D. В этом случае в октябре можно начать с 1000 единиц, зимой увеличить до 2000, затем весной, когда солнце опять начнет выманивать вас из дома, дозу понизить. Я поступаю именно так.

ПРО ВИТАМИН D

- Некоторым из нас нужно больше витамина D, чем остальным.

- Многие пожилые люди проводят мало времени на открытом воздухе, поэтому дефицит витамина D в этом возрасте особенно высок.

Пожилые люди

Кроме того, с возрастом кожа начинает вырабатывать меньше витамина D. В этом случае рекомендуется весь год принимать по 2000 единиц.

- Чем объемнее жировая ткань, тем больше витамина поглощается. Поэтому при избыточном весе требуется больше витамина D.

- Чем темнее кожа, тем больше витамина нужно. 

- В больших городах люди обычно получают меньше солнца. Типичному жителю мегаполиса, который находится в офисес 9:00 до 17:00, нужно гораздо больше.

ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ: ХОТЯ БЫ ВИТАМИН В12

Витамины группы В, как правило, вырабатываются растениями, исключение – витамин В12. Этот особенный витамин – продукт деятельности бактерий. Он почти не содержится в растениях. Это значит, что вегетарианцам, и особенно веганам, нужно хотябы принимать препараты с витамином B12. Рекомендуемое количество – 250 микрограммов (мкг) цианокобаламина ежедневно.

Особое внимание на это следует обратить беременным и кормящим женщинам-веганам, поскольку дефицит B12 может привести к тяжелым неврологическим расстройствам у нерожденного ребенка. Не относитесь к этому легкомысленно! Нехватка витамина B12 может полностью свести на нет преимущества вегетарианской/веганской диеты. Если вы воздерживаетесь от рыбы, я порекомендовал бы дополнительно принимать омега-3 (для веганов – в виде масла из водорослей).

Новые данные подтверждают, что разные витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7 = биотин, В9 = фолиевая кислота и В12) в основном работают сообща, подобно инструментам в оркестре.

Витамины в таблетках

Если вы принимаете мощные дозы одного определенного витамина B, например фолиевую кислоту в виде таблеток, это может даже усугубить дефицит B12. Один витамин В затмевает другой – подобно тому, как если бы чрезмерно доминирующий бас заглушал остальные инструменты и нарушал гармонию в симфонии витаминов группы В2.

Это может навести на мысль о том, что вместо одного витамина В12 лучше принимать хорошо сбалансированный комплекс витаминов группы В в одной таблетке. Эти витамины растворяются в воде, поэтому их переизбыток просто выводится из организма с мочой.

Комплекс витаминов группы В мог бы оказать положительное действие на каждого из нас. Хотя витамины группы В не уменьшают (как витамин D3) риск смертности, но на 12% снижают риск инсульта.

Возможно, витамины группы В даже могут приостанавливать вялотекущую деградацию мозга, что, к сожалению, типично для пожилого возраста. В ходе исследования, проведенного Оксфордским университетом, пожилым испытуемым, которые жаловались на ухудшение памяти, в течение двух лет давали высокодозированный комплекс В-витаминов.

В то время как у испытуемых из контрольной группы мозг постепенно все сильнее сжимался, в тестовой группе с помощью витамина B деградацию мозга удалось почти полностью предотвратить. Но не у всех. Дальнейшие анализы показали,что защитное действие на мозг витамина B наблюдалось только у испытуемых с высоким уровнем содержания омега-3 в крови. Это, во-первых, еще раз подтверждает важность диеты, богатой омега-3.

Во-вторых, снова доказывает, что организм предпочитает сложные комплексы питательных веществ, идеальный состав которых пока остается для нас загадкой.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Летом я провожу на солнце больше времени, чем в другие сезоны. Как правило, раз в неделю съедаю одно рыбное блюдо, каждый день ем льняное семя и регулярно – грецкие орехи. Когда я не ем рыбу дольше обычного, а такое иногда случается, то принимаю по две капсулы омега-3 в день. Кроме того, как поклонник вина и мозга, часто употребляю комплекс витаминов группы В. Все это буду делать до тех пор, пока новые открытия не научат меня чему-то лучшему.

Мой вывод: я ценю те немногие пилюльки, что принимаю, но в целом больше склоняюсь к действительно сложным симфониям питательных веществ, то есть к настоящей еде.

Отрывок из книги Б. Каста

«Компас питания. Важные выводы о питании,

касающиеся каждого из нас»,

изд-во «Эксмо»

Загрузка...

Читайте также

Здоровый вредный образ жизни
ЗдоровьеЗдоровый вредный образ жизни

1480 26.11.17, 16:19

Диета при близорукости
ЗдоровьеДиета при близорукости

2786 20.11.17, 15:13

Новости
Сын Елены Яковлевой захотел оставить мать без внуков

28.05.20, 13:50

Сын Елены Яковлевой захотел оставить мать без внуков

Заболевшая коронавирусом Мария Погребняк пожаловалась на врачей

26.05.20, 12:26

Заболевшая коронавирусом Мария Погребняк пожаловалась на врачей

Бывший муж Лолиты попал в больницу с серьёзными травмами

21.05.20, 21:14

Бывший муж Лолиты попал в больницу с серьёзными травмами

Экс-возлюбленная Ивана Жидкова объяснила, почему не даёт актёру видеться с сыном

19.05.20, 17:01

Экс-возлюбленная Ивана Жидкова объяснила, почему не даёт актёру видеться с сыном

Татьяна Навка рассказала о лечении от коронавируса

14.05.20, 14:20

Татьяна Навка рассказала о лечении от коронавируса

Все новости
Интарс Бусулис: «Главное – не переедать!»
Кухня
Интарс Бусулис: «Главное – не переедать!»

Певец рассказал о своих пристрастиях и ограничениях в еде.

84 28.05.20, 10:52
Александр Демидов:  «Я - мясоед. А вот от хлеба отказался!»
Кухня
Александр Демидов: «Я - мясоед. А вот от хлеба отказался!»

Актер «Квартета И» поделился своими кулинарными рецептами и опытом борьбы с лишним весом

101 27.05.20, 12:51
Лимон на миллион!
Кухня
Лимон на миллион!

 Как выбрать правильный цитрус? Жать, мять и резать! 

103 27.05.20, 08:45
Федерико Арнальди: «Важно не только, что ты ешь. Еще -  где и с кем!»
Кухня
Федерико Арнальди: «Важно не только, что ты ешь. Еще - где и с кем!»

Единственное, чего я, наверное, не пойму никогда - это хрен! Он, по-моему, относится к отдельной категории остроты под названием «Удар в лицо со слезами»

133 26.05.20, 13:45

Загрузка...

Песня-82: Звездный час Толкуновой и «Старинные часы»
Шоу-бизнес
Песня-82: Звездный час Толкуновой и «Старинные часы»

Что осталось за кадром главного музыкального конкурса страны.

143 26.05.20, 11:28
Звезды против ботокса!
Здоровье
Звезды против ботокса!

 У Поверенновой иммунитет, а Воробей никогда больше не будет колоться

131 26.05.20, 09:43
МЫ В СОЦСЕТЯХ. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 

 
 
Худеем легко и красиво
Здоровье
Худеем легко и красиво

 Практические советы

152 25.05.20, 17:39
Старый муж лучше новых двух
Дела сердечные
Старый муж лучше новых двух

Звезды, которые после развода вновь сочетались браком со своими бывшими.

342 19.05.20, 14:31
Мамы всякие важны!
Родители и дети
Мамы всякие важны!

Мамы знаменитостей обычно в их тени.

322 19.05.20, 13:05
Песня-81: Был ли у Пугачевой роман с Паулсом?
Шоу-бизнес
Песня-81: Был ли у Пугачевой роман с Паулсом?

Что осталось за кадром главного музыкального конкурса страны.

513 14.05.20, 12:45
А Яковлевой и Дроздовой секс в кино запретили мужья!
Тайны советского кино
А Яковлевой и Дроздовой секс в кино запретили мужья!

Секс-скандалы в кино – отнюдь не редкость.

576 14.05.20, 12:12
Ольга Погодина: «Если честно, здоровья у меня нет…»
Как на духу
Ольга Погодина: «Если честно, здоровья у меня нет…»

Актриса призналась: ей все дается с большим трудом!

758 11.05.20, 10:13
«Он был нищ, как церковная крыса!»
Судьба
«Он был нищ, как церковная крыса!»

Приемный внук Сергея Филиппова рассказал о жизни легендарного актера 

719 11.05.20, 09:53
Ольга Белькович: «Саша научил меня правильно питаться»
Кухня
Ольга Белькович: «Саша научил меня правильно питаться»

С Ольгой Белькович телезрители уже хорошо знакомы: со своим мужем Александром она вела несколько выпусков популярного шоу «ПроСТО кухня».

786 06.05.20, 13:05
Тина Канделаки: «Я не супервумен, у меня просто не было выбора»
Женский взгляд
Тина Канделаки: «Я не супервумен, у меня просто не было выбора»

Тина Канделаки, как известно, на все руки от скуки: прекрасно разбирается в политике, спорте, образовании, медицине…

793 05.05.20, 14:34
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт. Политика конфиденциальности